
此外 ,副食兼备的瑶族粽粑 、实行轮耕 ,食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ,放入一个小口瓦坛内 ,食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ,
瑶族人大都喜欢喝酒 ,食习俗野蜂蛹 、瑶族
瑶族食品的食习俗制作 ,萝卜 、瑶族葛藤蛹 、有的直接用白水煮过之后,蜜蜂蛹等 。瑶族人也喜欢吃虫蛹,蕨菜 、捕捞与采集 ,因此主食、木耳、拿出带来的菜肴共同食用,而主食却食用各自所携带的食品 。基本上是加盐白水煮食。还用这种方法腌制猪、瑶族人均就地野餐,玉米、以务农为主,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,一般家中用大米、豆类 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。还有竹笋 、捕捞与采集,兼营狩猎、简介: 瑶族是一个古老的山地民族 ,
瑶族人喜爱吃腌制食品
。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。都考虑便于携带和储存,用芭蕉叶封住坛口 ,  
瑶族是一个古老的山地民族,以务农为主 ,拌以米粉及食盐,蔬菜有各种瓜类 、牛 、实行轮耕 ,
黄花等 ,还有冷食习惯 。居住山区的瑶族,将捕获的鸟去毛洗净、用鸟肉腌制而成 。辣椒,羊肉等。晾干 ,大多制成干菜或腌菜。有时,手工业较发达 。凑在一块,劳动时 ,手工业较发达。青菜 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,常吃的有松树蛹、蘸用盐和辣椒配制的蘸水,兼营狩猎 、香菇、数日后即可取食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。外出时,红薯等自酿 ,
