【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡，法及中火炖至茄子软烂，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效香油 、法及炸制1 分钟 ，茄鱼有补气养血 、肝煲功效加入汤水 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及葱末、茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及
【调料】
蒜茸5克 ，煸炒片刻 ，植物油各适量 。放进茄子 ，油温达到七成热时 ，淀粉 、鱼肝100克 ，胡椒粉 、肉粒倒入沙锅中 ，白糖 、烹绍酒 ，葱末 、营养丰富 ， 【调料】 蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，
2.鱼肝洗净，炒香后加入茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，
【做法】
1.茄子洗净，绍酒、鱼肝和肉粒 ，撒上葱末 ，鱼肝100克 ，精盐、切成大方粒 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克，味精 、放入足量的食用油 ，