5. 煮完 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排沥去水 。不用保留营养 。出健老幼皆宜 。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用防止糊锅 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
2. 排骨放高压锅中 ，
一定要用大火 ，3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
12. 收汁的时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅。用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。原汤炖排骨 ，
10. 倒入适量老抽，