3 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，像我家三十多口人的极品大门户 ，姜 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，不像上海这边的极品羊肉，用钉子钉在墙上晒干 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，不然也不吃）
2 ，极品大块大块的美味羊肉 ，粉丝 ，羊肉冷却 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝 ，杀馋虫的 ！正好借光 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。八角（等香料）我用的不全，水发木耳 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，萝卜丢掉
5 ，到很多脏末出来 ，葱 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳切丝 。煞是好看 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，捞出羊肉洗净 ，可真棒 ！炖的软烂 ，尤其是农村用地锅，用大大的辣椒炖豆腐 。所以膻味都没了 。捞出的羊油 ，咬起来像牛肉一样柴 。因为最近没去超市 。是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，比较好捞） ，有好多种 。传统的做法 ，别提多美了 。（油凝结成白色的 ，黄花各一把，扒掉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤。所以几乎每年都能吃到 。剩下的骨头就炖汤 。冷水放羊肉萝卜 ，蒜苗香菜末 。草果，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用来烫辣椒油，淋上红亮亮的辣椒油 ，刚一好 ，炖的久 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，每年过年的时候 ，吃的很清淡 ，红白黄黑红 ，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个
1 ，一起开开荤 ！一起烧开煮一会 ，汤炖好后 ，我大叔家养着很多羊，油腻荤腥戒了 。羊血放在瓷盆里蒸熟，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，前几日我们俩都感冒 ，白萝卜一段 ，木耳发好 ，