3、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包醋2汤匙 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包然后将蛋翻面 ，盛出切大块；
2、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、锅烧热 ，再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、蒜苗切段 ，小红辣椒切碎；
做法：
1、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、蒜切片 ，