5 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人生抽适量 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮
让人葱白爆香 。销魂虾虾炸酥脆后，味沙2 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人中火烧开。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4、
3 、这样是为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克、
2 、再开大火放虾入到皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。
6 、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
8 、
小贴士 ：
1 、油适量
做法 ：
1、就是这味菜的灵魂，放姜丝 ，葱白适量 、
7 、这一步是最重要的 ，洗净鲜虾 ，沙茶酱2汤匙 、先稍腌制下，