用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最油、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，擀成薄饼；

　　7 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘  ，制最

　　做法 ：

　　1、小吃团圆；

　　6 、灌饼

　　原料 ：面粉  、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最

小吃面皮起的灌饼变化 ，经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，遇热会鼓起很大的制最气泡。切成小段；

　　5 、小吃把面团横向压扁 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固  。

　　11  、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、花椒盐、静置半小时；

　　2、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、

　　8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，一面面皮凝固之后 ，把面片卷起来；

　　4 、

　　10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，

　　13 、生菜。比平时烙饼的时候多放一点油。

　　9 、翻面煎。平底锅放油 ，