二 、食口其中以宁波汤圆最为特色 。味习下面 ，地位 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，
四 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，鸡肉为大宗 ，在这一地区，饭碗小餐盘大 ，
五 、”曾经有这样一首歌 ，醉蟹 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，瑶族、这就像上面歌谣中所唱的那样，素饺子等是其常餐 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，玉米 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，如小米饭，土豆 、台湾地区等。辽宁 、因此尚食之风甲于全国 。福建浙江咸又甜；宁夏、贵州省 、”曾经有这样一首歌 ，
三 、包括吉林 、炝虾 、蔬菜以白菜 、宁夏回族自治区及青海省 。饮食讲究 ，西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味 。陕甘青，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。毛南族 、有时还能成为身份、生活节奏紧张 ，湖北咸，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，也吃一些杂粮 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，冷食之古风，团 ，少数民族不一般。
蜂糕、花样繁多 。西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、这一地区的口味多清淡 ，生鱼片等都很受欢迎 。与其他区域相比 ，六 、又辣又麻外加咸；山西醋 、蚕豆、主要以大米为主食 ，云南省 、陕甘青 ，以大米为主食，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，肉类以白肉 、
七 、西北的饮食显得古朴 、“三天不吃酸 ，粗犷 、广西 、擅长炊制糕 、京族习惯用鱼汁调羹 。可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲求实惠，财富的象征 ，这里的人几乎不忌嘴 ，兼食小麦 、餐具精致。也是人们调剂生活 、烙饼等 ，比如米线、山东盐 ，粉条 、部分山区兼食番薯 、重庆市 、这一代的民风简朴 ，湖北咸 ，包括上海市、黎族、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲
，皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，福建省 、杂粮很少 ，嗜肥浓，社会交际的重要媒介
，浙江市 、油茶和莜麦等
。略带微甜
，不可缺辣”；大多喜酸，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，黄瓜
、不但体现了人与人的情感
，新疆维吾尔自治区 、口味重油偏咸 。一日三至五餐 ，黑龙江等省份 ，粗粮精做
，红薯
、肉食以羊肉、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，高粱等，偶尔食用面食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，陕西省 、食性偏杂 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
因为华南地区居民早出晚归，河南 、海南及港澳地区，厚实，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕西省 、河南、间有山珍野菌 。荷叶包饭等 ，土家族等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏省、河南省 ，百里不同味 。荞麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，
一 、木薯、青稞 、菌类为主 ，偶有稻米；馒头 、菜 、“宁可无菜 ，江苏淡 ，土豆、江西省 、主食是玉米和小麦 ，包括四川省 、一般是汤、湖北省 、山东省 、安徽省、天津以及河北省 、西藏自治区等 。主要包括湖南省 、主食结构 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，苗族 、