3.将五香粉加盐混合 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。腌制黄泥 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制水开后晾凉 。咸鸭装入塑料袋 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制五香粉 。咸鸭盐 、大料 、茴香、
简介 ： 一般来说，花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。料酒、轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。
5.将袋子扎紧 ， &nb
一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，