2.米猪肉 。留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别，
在挑选肉类时，留心瘦肉组织松弛 ，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，特别
留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，颜色较淡 ，无黏性 。瘦肉颜色灰暗无光 ，组织松弛 。要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，
3.复冻肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡 ，