8 、自酿装进干净 、葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿冲洗 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、全部留用；
5 、葡萄放到阴凉处 ，自酿彻底晾干水分；
4、葡萄20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。沥干水分，
原料 ：新鲜的葡萄、把剪好的葡萄冲洗干净，让葡萄皮、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、添加一半糖 ，捞出 ，搅拌均匀；
6 、葡萄逐个带蒂剪下 ，室温下保存；
7 、密封 ，